You are what you eat.：あなたはあなた自身が口にするそのもの

自分でえらんで口にしたものが血肉となり、その人なりを作っていきます。

一日３０種類の食材をバランスよく食べることができればベストですが、

まずは季節に応じた旬の食材をたべましょう。体のリズムを季節に合わせることで時代の気の流れに乗ることができます。旬の食材を取り入れながらバランスのよい食事を心がけましょう。

体の約80％は水分です。自分が生まれたところのミネラルウォーターが体の波長が合うといいますが、質の良い水を1日2リットル以上飲むと良いです。体の新陳代謝には新鮮な水が必要なのです。

野菜は両手いっぱいくらいの量350ｇを毎日たべましょう。生ものは陰の気が強く体を冷やしますので取りすぎは禁物です。煮物などの温野菜を多く取り入れるようにしましょう。

大豆などの豆を多く食べましょう。豆類は上質のたんぱく質というだけでなく動脈硬化を防ぐといわれているビタミンEが多く含まれています。またポリフェノールも豊富で私たちの体を老化から守ってくれるのです。豆腐や納豆や豆乳は普段から取り入れたいです。また季節の枝豆やさやえんどうやさやいんげんなどが出回ったら進んで食べましょう。

人口の食材やメタポリックを誘う食材は運気を低下させます。120℃位の高温で上げたイモ類や小麦粉などの炭水化物にはアクリルアミドという発がん性物質が多く含まれていることがわかっています。ポテトチップスやスナック菓子はそのような加工をされているものが多いのでできるだけ避けましょう。